Você já parou para pensar quanta comida joga fora ?
Já reparou que muita dessa comida é jogada fora por que você exagerou na hora de comprar ?
Alguns estudos apontam que o desperdício de comida, dentro de casa, varia entre 20% e 40% ! 😯
E o que acontece na hora em que você joga comida fora ? É a mesma coisa que você jogar o dinheiro no lixo … 🙁
Bom, e de que forma podemos diminuir o desperdício ? Como disse acima, o cuidado tem que ser tomado na hora da compra. Faça uma análise do que vem sendo jogado fora em sua casa. Veja o que tem estragado – ou ficado velho, porque muito do que é jogado fora não é nem porque estragou, é só porque ficou “passado” …
Sabedor disso, comece a diminuir a quantidade que compra destes produtos. Pode reparar, normalmente, os “preferidos” para jogarmos fora são: Frutas, Legumes, Pães e Frios ( queijo, presunto, salames … ). O meu avô tem um costume legal ( costume e tempo, hehehe ): Todos os dias pela manhã ele faz compras. Todo santo dia. Compra somente as frutas e legumes que vai consumir nos próximos 2 dias. Com isso come sempre vegetais frescos e tenho certeza que tem disperdício próximo de zero.
O mesmo pode ser feito com o pão. Caso compre pão em fatias, e o pacote seja mais do que pode consumir no período de validade, separe uma parte e coloque no freezer. Desta forma o que está no freezer estará em perfeito estado quando for consumir, para tanto, basta tirar poucos minutos antes do consumo. ( por ter pouca água, praticamente nada, o pão não fica “congelado”. 🙂 )
São dicas aparentemente “tolas” e “inúteis”, mas garanto que dão resultado. 🙂
E o melhor: Faz bem para o bolso e para o meio ambiente. 😉